Ρόζα Νικολαΐδης

Οι “Bean Rolls” της Alison Knowles είναι ένα διαδραστικό έργο τέχνης που συνδυάζει τη γεύση με την τέχνη. Ο καλλιτέχνης προτρέπει το κοινό να δημιουργήσει ρολά φασολιών, δίνοντάς τους μια νέα διάσταση στην τέχνη του φαγητού.